Gisela Kiehne ist für verschiedene Einrichtungen als freiberufliche Dozentin unter anderem für folgende Themen eingesetzt:
- Betriebliche Aufbauorganisation als Aufgabe von Heimleitung und Pflegedienstleitung
- Allgemeine und spezielle Ablauforganisation als Aufgabe von Heimleitung und Pflegedienstleitung
- Qualitätsmanagementsysteme, Einführung, Audit, QZ-Arbeit
- Pflegetheorien, Pflegeprozess und Dokumentation, pflegerische Qualitätssicherung
- Zeit- und Selbstmanagement
- Schulungen für Medizinproduktbeauftragte